makanan sehat tagged posts

Apakah Minyak Ikan Aman untuk Ibu Hamil?

Omega-3 dalam minyak ikan untuk ibu hamil bermanfaat bagi perkembangan otak dan mata janin

Minyak ikan mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan. Omega-3 yang terdapat pada minyak ikan terdiri dari tiga komponen, yaitu ALA, EPA, dan DHA, yang baik bagi sistem kekebalan tubuh dan saraf otak, sehingga berfungsi sebagai anti-peradangan. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh, namun diperlukan untuk menunjang berbagai fungsi penting dalam tubuh, termasuk pada ibu hamil. Dengan mengonsumsi minyak ikan untuk ibu hamil dipercaya dapat memberikan sejumlah manfaat, baik pada ibu maupun janin yang dikandungnya.

Ibu hamil direkomendasikan untuk mengonsumsi minyak ikan. Sebab, kandungan asam lemak omega-3 dalam minyak ikan dapat membantu menjaga kolesterol tubuh, meningkatkan energi, mengurangi depresi pasca melahirkan, dan mencegah kelahiran prematur. 

Selain itu, omega-3 yang terkandung dalam minyak ikan juga bermanfaat bagi perkembangan otak dan mata janin. Sebuah studi menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen minyak ikan untuk ibu hamil dikaitkan dengan pertumbuhan yang sehat pada anak-anak selama enam tahun pertama kehidupannya. 

Asam lemak omega-3 juga mampu mengubah sistem imun bayi sebelum respons terhadap alergi dibentuk, terutama bagi bayi yang memiliki kecenderungan genetik terhadap produksi immunoglobulin E. Akan tetapi, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai hal tersebut. Anda dapat memperoleh minyak ikan yang kaya omega-3 dengan mengonsumsi jenis ikan tertentu atau suplemen minyak ikan. 

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ibu hamil yang lebih banyak makan ikan memiliki risiko yang lebih rendah terhadap preeklampsia, kelahiran prematur, atau berat lahir bayi rendah. Adapun jenis ikan yang kaya akan asam lemak omega-3, antara lain salmon, kembung, trout, dan haring. Meski terbukti baik untuk ibu hamil, jangan mengonsumsi ikan lebih dari dua kali dalam seminggu. 

Alasannya karena ikan tersebut juga dapat mengandung polutan lingkungan, misalnya merkuri, dioksin, dan polychlorinated biphenyls (PCBs). Dalam jangka waktu yang lama, polutan tersebut bisa memengaruhi perkembangan janin. Oleh sebab itu, batasi konsumsi ikan dan pastikan ikan yang dikonsumsi tidak mengandung merkuri maupun racun lainnya. Jangan lupa juga untuk selalu membersihkan ikan sebelum dimasak.

Jika Anda mengkhawatirkan merkuri yang mungkin ada pada ikan, suplemen minyak ikan dapat menjadi alternatif yang relatif aman. Anda juga disarankan untuk mengonsumsi suplemen ini apabila tubuh kekurangan omega-3. 

Umumnya, ibu hamil dapat mengalami kekurangan omega-3 jika tidak mengonsumsi ikan setidaknya sekali dalam seminggu. Mengenai keamanan dalam mengonsumsi suplemen minyak ikan, ada hal yang harus Anda cermati sebagai ibu hamil karena ada dua jenis minyak ikan yang berbeda, di antaranya:

  • Suplemen omega-3 terbuat dari daging ikan yang relatif aman dikonsumsi selama kehamilan. Namun, pastikan bahwa tak ada zat tambahan yang berbahaya dalam suplemen tersebut
  • Suplemen yang terbuat dari hati ikan, misalnya minyak ikan kod tak aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Sebab, minyak ikan kod umumnya mengandung retinol dalam jumlah besar yang dapat membahayakan janin.

Selain itu, ada pula suplemen omega-3 yang terbuat dari rumput laut sehingga tak mengandung retinol tinggi maupun merkuri yang berisiko membahayakan janin. Selalu perhatikan asupan yang Anda konsumsi untuk menunjang pertumbuhan Si Kecil.

More

Unsalted Butter, Lemak yang Bagus untuk Bayi

Unsalted butter adalah butter yang dibuat dari lemak susu dalam krim dan mengandung setidaknya 80% lemak susu, 18% air, dan 2% padatan (terutama protein dan garam). 

Meskipun unsalted butter termasuk lemak, ternyata mereka sangat baik untuk perkembangan bayi Anda. Menurut Academy of Pediatrics di Amerika, lemak jenuh dan kolesterol tidak boleh dibatasi pada anak di bawah usia dua tahun.

Hal ini lah menjadi alasan mengapa menambahkan unsalted butter ke makanan bayi adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan dan perkembangan bayi Anda. 

Lemak memiliki peran dalam perkembangan otak dan sistem saraf. Selain itu, lemak membantu bayi memenuhi kebutuhan kalori mereka, berkontribusi pada rasa kenyang, dan membantu menyerap vitamin yang larut dalam lemak dan terlebih lagi, membuat makanan terasa enak.

Menambahkan unsalted butter ke makanan bayi merupakan pilihan yang bagus. Unsalted butter sangat bergizi, menyediakan lemak dan kolesterol yang diperlukan, bersama dengan Vitamin A, CLA, dan asam lemak esensial untuk bayi Anda.

Kenapa menggunakan unsalted butter dan bukan salted butter? Anda harus menggunakan unsalted butter, karena garam dapat membebani ginjal bayi Anda. Unsalted butter mengandung jumlah vitamin A dan CLA yang jauh lebih tinggi dan akan memiliki profil asam lemak Omega-3 yang lebih baik.

Jadi, begitu bayi Anda merasakan rasa pure bahan tunggal, jangan ragu untuk menambahkan sedikit unsalted butter ke dalam puree dan sereal untuk membuat makanan lebih enak dan menambah nutrisi mereka. 

Pilih unsalted butter merk organik bila memungkinkan untuk mengurangi paparan pestisida dan herbisida pada bayi Anda.  Dan, pastikan untuk memasukkan sumber lemak lain dalam makanan bayi Anda seperti alpukat, minyak zaitun, yogurt penuh lemak, dan keju.

More

Manfaat Si Unik Vitamin D

Manfaat vitamin D yang terpopuler adalah membantu perkembangan kesehatan tulang.

Vitamin D merupakan vitamin yang unik, vitamin ini terkadang juga disebut sebagai “vitamin sinar matahari” karena vitamin D di produksi di kulit Anda sebagai respons terhadap sinar matahari. Selain itu, menurut para ahli, vitamin D tidak memiliki banyak kesamaan dengan vitamin lain karena vitamin ini disintesis oleh tubuh Anda.

Seperti vitamin pada umumnya, vitamin D memiliki manfaat yang juga tidak kalah penting. Salah satu fungsi serta manfaat vitamin D adalah mengatur penyerapan kalsium dan fosfor, dan memfasilitasi fungsi sistem kekebalan tubuh Anda serta meningkatkan resistensi Anda terhadap penyakit tertentu. Manfaat lainnya vitamin D bagi tubuh Anda juga meliputi:

  • Mendukung perkembangan gigi dan tulang yang sehat
  • Mendukung kesehatan sistem kekebalan tubuh, otak, dan saraf
  • Mengatur kadar insulin dan mendukung manajemen diabetes
  • Mendukung fungsi paru-paru dan kesehatan jantung
  • Mempengaruhi ekspresi gen yang terlibat dalam perkembangan kanker

Vitamin D juga memiliki manfaat lain yang tidak kalah penting, seperti:

  • Membantu perkembangan tulang yang sehat

Vitamin D berperan penting dalam pengaturan kalsium dan menjaga kadar fosfor dalam darah Anda. Faktor-faktor tersebut sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang. Anda membutuhkan vitamin D untuk memungkinkan usus Anda menstimulasi dan menyerap kalsium dan mengambil kembali kalsium yang dikeluarkan oleh ginjal.

Kekurangan vitamin D pada anak-anak dapat menyebabkan rakhitis, yang menyebabkan penampilan yang sangat kaku akibat pelunakan tulang.

Begitu juga pada orang dewasa, defisiensi vitamin D bermanifestasi sebagai osteomalacia, atau pelunakan tulang. Osteomalacia menyebabkan kepadatan tulang yang buruk dan kelemahan otot.

  • Bayi yang sehat

Kekurangan vitamin D memiliki kaitan dengan tekanan darah tinggi pada anak-anak. Salah satu penelitian menemukan kemungkinan hubungan antara kadar vitamin D yang rendah dan kekakuan pada dinding arteri anak-anak. Akademi Asma dan Imunologi Alergi Amerika (AAAAI) menyebutkan bahwa hasil penelitian menunjukkan hubungan antara paparan vitamin D yang rendah dan peningkatan resiko kepekaan alergi.

Selain itu, vitamin D juga dapat meningkatkan efek antiinflamasi glukokortikoid. Manfaat ini membuat vitamin D berpotensi sebagai terapi suportif untuk orang dengan asma yang resisten terhadap steroid.

  • Kehamilan yang sehat

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa wanita hamil yang kekurangan vitamin D kemungkinan memiliki resiko lebih besar terkena preeklampsia dan melahirkan secara prematur. Dokter juga mengaitkan status vitamin D yang buruk dengan diabetes gestasional dan vaginosis bakteri pada wanita hamil.

Selain itu, para peneliti juga menghubungkan kadar vitamin D yang tinggi selama kehamilan dengan peningkatan resiko alergi makanan pada anak selama 2 tahun pertama kehidupan.

  • Mengurangi depresi

Penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin D mungkin memainkan peran penting dalam mengatur suasana hati dan menangkal depresi. Salah satu penelitian menunjukkan bahwa orang dengan depresi yang menerima suplemen vitamin D memiliki peningkatan pada gejala mereka.

  • Meningkatkan penurunan berat badan

Sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi suplemen kalsium dan vitamin D setiap hari mampu menurunkan berat badan lebih banyak daripada Anda yang mengonsumsi suplemen plasebo. Para ilmuwan mengatakan bahwa kalsium dan vitamin D tambahan memiliki efek menekan nafsu makan pada tubuh.

Selain paparan dari sinar matahari, Anda juga bisa mendapatkan vitamin D dari sumber lainnya, karena beberapa makanan juga mengandung vitamin D secara alami. Makanan yang mengandung vitamin D meliputi:

  • Ikan salmon
  • Ikan sarden
  • Kuning telur
  • Udang
  • Susu (diperkaya)
  • Sereal (diperkaya)
  • Yogurt (diperkaya)
  • Jus jeruk (diperkaya)

Selain itu, Anda juga dapat mengkonsumsi suplemen vitamin D untuk membantu Anda. Anda juga dapat berkonsultasi dengan dokter Anda mengenai cara yang tepat untuk mendapatkan kadar vitamin D yang sesuai.

More