jeroan ayam tagged posts

Apakah Jeroan Ayam Sehat untuk Kesehatan?

Ayam adalah jenis unggas yang tidak hanya dagingnya saja bisa dikonsumsi. Namun, mulai dari kaki, kepala hingga jeroan ayam pun bisa dimakan. Jeroan adalah organ pencernaan ayam yang menjadi salah satu santapan masyarakat Indonesia sehari-hari.

Berbagai jeroan yang biasa dikonsumsi antara lain ati, ampela, usus hingga jantung. Cara pengolahannya pun bisa beraneka ragam, mulai dari sambal goreng ati ampela, sate ati atau ampela, hingga usus goreng. Membayangkannya saja sudah menggugah selera dan lapar, ya! Namun, apakah jeroan tersebut aman jika dikonsumsi? Sehatkah untuk kesehatan tubuh kita?

Protein

Jeroan pada ayam mengandung protein yang sangat banyak, serta rendah lemak dan tinggi vitamin. Tidak hanya itu, beberapa manfaat lain dari jeroan antara lain mengandung vitamin B12 yang bertanggung jawab untuk fungsi otak dan pembentukan sela darah putih, niasin yang baik untuk sirkulasi darah dan menyeimbangkan hormon.

Bagi Anda yang kekurangan vitamin ini maka bis amenyebabkan anemia dan kelelahan. Maka dari itu, ada beberapa orang yang mengatakan jika mengalami anemia disarankan untuk mengonsumsi hati ayam.

Baik Bagi Kulit

Selain baik bagi kesehatan, jeroan pada ayam pun kaya akan vitamin dan mineral yang baik bagi kulit dan menjaga agar kulit tetap bersinar. Kaya akan riboflavin atau vitamin B2, ini berfungsi untuk menjaga kulit agar terhindar dari jerawat dan kulit kering.

Menigkatkan Kekebalan Tubuh

Mengonsumsi ampela dapat meningkatkan konsumsi zat besi, zinc, dan fosfor yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Zat besi tersebut akan membantu tubuh untuk membentuk sel darah merah. Sedangkan fosfor berfungsi untuk jantung dan otot Anda, serta zinc diperlukan untuk pertumbuhan dan kekebalan tubuh.

Mengurangi Stres Oksidatif

Stres oksidatif adalah keadaan di mana jumlah radikal bebas di dalam tubuh melebihi kapasitas tubuh untuk menetralkan. Jadi stres oksidatif merupakan ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan yang ada di dalam tubuh. Jeroan ayam mengandung nutrisi dan mineral tertentu juga hadir untuk menjaga kesehatan otak.

Membangun Masa Otot

Kandungan lain dalam jeroan yang sehat bagi tubuh adalah dapat meningkatkan dan membangun masa otot. Bagi para atlet yang harus menjaga tubuhnya agar tetap berbentuk dengan masa otot, maka mengonsumsi jeroan adalah salah satu cara. Jeroan yang mengadung protein terdiri dari asam amino yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot. Di sisi lain, jeroan pun rendah karbohidrat dan kalori sehingga menjaga tubuh dari lemak.

Baik untuk Metabolisme

Jika dikumpulkan semua nutrisi dan vitamin yang terdapat pada jeroan, tentu semua kandungan tersebut akan menghindari tubuh dari kekurangan nutrisi dan menjauhkan Anda dari berbagai penyakit. Pun dengan metabolisme Anda yang semakin baik dengan mengonsumsi jeroan ayam. Jadi, karena nilai gizi yang tinggi, dibutuhkan waktu untuk perut Anda dalam menguraikan makanan dengan menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk tubuh membentuk metabolisme yang baik.

Kini ini Anda tak perlu khawatir untuk mulai mengonsumsi jeroan ayam. Meskipun banyak sekali kandungan gizi serta vitamin yang terdapat pada jeroan, Anda harus tetap membatasi berapa banyak jeroan yang dimakan. Karena apapun itu, jika dikonsumsi secara berlebihan tidak akan baik bagi tubuh siapapun. Konsumsi secara bijak sehingga tidak mengurangi kandungan gizi yang terdapat di dalamnya. Jadi, jeroan apa yang paling Anda suka?

More